Азбука жирового обменаАзбука диабетика
Если в организм более суток не поступает пища, то накопленный про запас гликоген заканчивается. В этом случае в ход идут запасы жира. Жир - более энергетическое вещество, при его сгорании энергии выделяется в два с лишним раза больше, чем при сгорании глюкозы. При необходимости жир может медленно окисляться или «сгорать» самостоятельно, высвобождая при этом энергию, а некоторые составляющие жира могут превратиться в глюкозу и быстро восполнить энергетический дефицит в организме.
Липиды - жироподобные вещества, входят в состав клеток и играют важную роль в жизненных процессах организма. В желудочно-кишечном тракте абсорбируется 40 % холестерина и более 85 % жиров, поступающих с пищей. Эти вещества, связываясь с желчными кислотами, образуют смешанные мицеллы, которые всасываются клетками эпителия тонкой кишки. Там составные части мицеллы вступают друг с другом в реакции синтеза, в результате чего образуются простые и сложные липиды, т. е. жиры, которые сохраняются в качестве запасенной энергии. При необходимости липиды превращаются в жирные кислоты, которые, как и глюкоза, используются клетками в качестве источника энергии.
Липогенез - превращение липидов в жирные кислоты - интенсивно протекает в печени и жировой ткани.
Жиры - основной источник энергии для организма. Энергетическая ценность жиров в два с лишним раза выше, чем углеводов. Существует два типа жиров: насыщенный и ненасыщенный. Насыщенный жир содержится в коровьем масле, сметане, сале. Ненасыщенные жиры - это жиры растительного происхождения, которые присутствуют в растительном масле, семечках подсолнуха, кунжута и др. Жиры являются источником производства глюкозы, но в очень небольших количествах. При нехватке глюкозы в крови в качестве источника энергии начинают использоваться жирные кислоты, которые являются элементарными составляющими жиров. Так, при интенсивном движении, продолжительных физических нагрузках энергия доставляется за счет сгорания жиров.

Средства для лечения диабета 1 -го типа Альтернативные средства для лечения диабета перейдите на сайт!шаблоны для dleскачать фильмы

Автор новостиadminТеги новости
Новость опубликована 27-09-2011, 20:46, её прочитали 2378 раз.
Похожие публикации: